卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而
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黑鸭产品特点 麻 麻的劲爽,麻的上瘾!正宗黑鸭,精选作料复配配方
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北京烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有
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包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。
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汤包是的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,称灌浆馒头或汤包。东
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酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往
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盖饭之所以叫做盖饭,是指把烹煮好的菜肴盖在饭上,和饭一起食用,
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油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美
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火锅的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.
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麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用优
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拌面,广东人称捞面,是指把沥干的 面条 拌以酱料的食品,有时亦会
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岐山的哨子面历史悠久,清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面
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拉面是西北城乡独具地方风味的 面食 名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸
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20 世纪 30 年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一
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炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关
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