糯米鸡
报名人气123


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    华南小吃培训-培训内容
    培训内容 糯米鸡材料选购,材料处理,做法工艺等
    培训过程 1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。
    2、将鸡肉切成块,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出。
    3、将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。
    4、做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。
    5、最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。
    培训时间

    不限制学习时间。小吃师傅,手把手教。一般1天左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 传授完整配方;现场实践学习;支持免费技术升级;手把手教!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

      糯米鸡是中国广东汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。《小吃培训 》

    待加入内容一

    1.培养能够适应糯米鸡独立操作和经营的一线技术操作与管理人才
    2.开店具体细节,招牌字号确定指导