酸菜面
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    华南小吃培训-培训内容
    培训内容 酸菜面材料选购,材料处理,做法工艺等
    培训过程 1.面是无碱的大圆(粗)面,酸菜切小粒,配料切好备用。
    2.锅中放入油烧热,放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味,放入生抽继续炒出香味。
    3.加入水,汤开锅后需继续烧数分种,尝试咸淡,(汤需咸点,面无味)放入葱,香菜,味精。
    4.放入香油,关火,汤留锅中备用。汤锅做水,(炒酸菜前先烧水也行,省时哦)
    5.水开后下面,粗面不好煮,煮沸加数次冷水,断开看,面中心无白面点就行,盛出面,加入酸菜汤(汤多加点,按各人所需)
    培训时间

    不限制学习时间。小吃师傅,手把手教。一般1天左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 传授完整配方;现场实践学习;支持免费技术升级;手把手教!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

      酸菜面是一道传统的汉族面食,在陕西,河南,浙江,四川等地尤为流行。浓郁的汤汁,酸爽的口感,诱人的香味,筋斗的面身。将酸菜制成汤料后,将面条放入其中做成的一道主食。富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,另外还有大量的乳酸菌,具有开胃,助消化的功效。《小吃培训 》

    待加入内容一

    1.培养能够适应酸菜面独立操作和经营的一线技术操作与管理人才
    2. 开店具体细节,招牌字号确定指导