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玉米发糕
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    华南小吃培训-培训内容
    培训内容 传统发糕材料选购,材料处理,做法工艺等
    培训过程 1.添加剂的认识与调配,
    2.玉米面团的水分配比与调制,醒面发酵控制,成型练习
    3.醒面发酵过程体验
    4.蒸笼温度控制掌握,蒸笼成品制作展示
    培训时间

    不限制学习时间。小吃师傅,手把手教。一般1天左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 传授完整配方;现场实践学习;支持免费技术升级;手把手教!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

      发糕广泛分布于华中华北地区,典型的民间传统小吃,也是我国的传统节日食品。以玉米粉面粉蒸煮制成,其味清香甘甜,是一种大众化的饼类食物。发糕制作工艺独特,配料考究,成品色泽金黄、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,粗纤维丰富尤其适合老年人、儿童食用。《小吃培训 》

    待加入内容一

    1.培养能够适应面食特色餐饮行业的管控
    2.独立操作和经营的一线技术管理人才
    3.开店具体细节,招牌字号确定指导