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一品豆花
报名人气69


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    华南小吃培训-培训内容
    培训内容

    龟苓膏、花生豆花、绿豆豆花、双皮奶、水果豆花、酸辣豆花、芋圆豆花、原味豆花、芸豆豆花、珍珠豆花、综合豆花

    培训过程

    1.老师讲解选用特定黄豆的方法,豆浆机的使用方法。

    2.老师教学员去除杂质,按时泡制。

    3.老师教学员打制豆浆。

    6.老师教学员如何切块处理,添加调味料。

    7.老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

    8.采购部给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。

    9.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等等,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等,学员到市场认识了解采购的细节过程,因为采购也是做餐饮的大学问,华南小吃培训学校教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识

    10.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

    培训时间

    不限制学习时间。小吃师傅,手把手教。一般0天左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 传授完整配方;现场实践学习;支持免费技术升级;手把手教!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

       豆花的由来众说纷纭,但传说与汉淮南王刘安有关:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,此有《本草纲目》为佐证。汉武帝时,汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士,门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题,他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期,豆腐制作技术传到益州(含今四川和重庆)后,在江阳县(今泸州市)的金川驿地区(今富顺县)很受欢迎。因为这里也是一个重要的盐产区,有一口“出盐最多”的富世盐井。同时地处亚热带,土质肥沃,雨量光照条件好,适于大豆生长。富顺由于产盐,与邻近地区的商贸往来十分频繁,人气也就非常旺盛,餐饮业极为发达,豆腐这种新鲜食品自然摆上了人们的餐桌。到北周武帝天和二年富顺因盐设县时,这里的盐产量已列于剑南道(相当于今川东和重庆市部分地区)之冠。盐业手工工人和居民、客商增多,水陆交通便利,豆腐食品需求量大增。在一种偶然情况下,一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌来,就跑到厨房,看见那锅内还慢悠悠煮着的嫩豆腐,便要店主卖给他们,因为没有充分凝固,无法煎炒,只能用盐兑水蘸着做“下饭菜”。人们惊喜地发现,这种吃法比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口,就一传十,十传百,“嫩豆花”即传到了民间。

      抗日战争时期,四川重庆成了全国政治、军事、经济、文化的中心,人口剧增。富顺县地处川南沱江下游,是云南及川西南陆路通往重庆的大通道,又是境内糖与内江糖加自贡盐经沱江转往省内外的交通线,商旅舟楫十分热闹。这时,富顺县城东门有一位叫刘锡禄的开豆花店的老板,在生意兴隆的情况下善于博采众家之长,学习他人制作豆花技术,并且不断摸索改进,终于形成了自己的一套“秘方”,做出的豆花色白如玉、质嫩如饴、绵而不老、嫩而不溏、口感细腻,连窖水也是清甜可口的。刘锡禄在实践中不断探索,长期钻研,又形成了风味独特的豆花蘸水—糍粑海椒蘸水,只要将滚烫的豆花往蘸水中一滚,放入口中,那感觉即令人销魂动魄。 《小吃培训 》

    待加入内容一

    华南小吃培训学校一品豆花保持豆花原有的营养成份,味道鲜美,保鲜长久,制作工艺完美,保留了豆花的全部营养

    一、配方透明化:

    华南小吃培训学校在教学上实实在在,采取老师手把手试教学,学员自己动手操作,把全部配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员学到真东西,从当地就采购原料,降低成本,提高利润。

    二、配方标准化:

    华南小吃培训学校的任何一项技术都有标准的配方,不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数,小到克数都有明确的规定,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你不认字,即使你没下过厨房,华南小吃培训学校也能够保证在最短的时间里教会你。

    三、口味本地化:

    学员在华南小吃培训学校学习时,有专业的老师会和学员沟通,学员把当地的口味和自己想要的口味告诉技术教师,老师会结合学员当地的特色,做出符合当人口味特点,和消费习惯的口味,确保学员开一家成功一家!

    四、成本低风险小:

    小本起步,不断壮大,华南小吃培训学校会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案,降低学员的投资风险!老师把自己几十年的经验毫无保留的灌输给学员。

    五、完善的后续支持和服务:

    对于每一个学员,华南小吃培训学校都会本者高度负责的态度认真支持,完美服务,而且每一个学过的学员都建立了完备的档案,在经营中遇到问题随时提供解答,技术方面跟宗服务,免费技术升级,让华南小吃培训学校的学员在同行业中生意做的红红火火!