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卤水全能
报名人气85


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    华南小吃培训-培训内容
    培训内容 (红卤水;白卤水;香辣卤水)卤猪头皮 卤番鸭 卤大肠 卤鸡爪 卤鸭翅 卤鸭脖子 卤老笋 卤三层肉 卤脱骨肉 卤猪耳朵
    培训过程 1.原料的选择及初步加工
    2.香料配方,卤汤制作
    3.了解原料的老嫩及卤制时间的掌控
    4.成品展示
    培训时间

    不限制学习时间。小吃师傅,手把手教。一般3天左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 传授完整配方;现场实践学习;支持免费技术升级;手把手教!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

      卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤、香辣三大类;红卤在全国最普遍,多以五香味型为主,味道也是最好的。卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。香辣卤则是最近一些年应人们口味而衍生出来的新派卤水,历经千年,经久不衰。《小吃培训 》

    待加入内容一

    1.培养能够适应特色餐饮行业的管控
    2.独立操作和经营的一线技术管理人才
    3.开店具体细节,招牌字号确定指导
    4.开店工具设备的指导