手撕饼
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    华南小吃培训-培训内容
    培训内容 大手撕饼;小手撕饼
    培训过程 1、面粉原材料及馅料加工整理。
    2、风味调配。
    3、面团的水分配比与调制,醒面控制,成型练习。
    4、饼铛温度控制掌握,成品制作展示。
    培训时间

    不限制学习时间。小吃师傅,手把手教。一般0天左右,视个人情况而定。

    学校承诺: 传授完整配方;现场实践学习;支持免费技术升级;手把手教!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    培训费用 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

    万能的华南小吃培训学校

      手撕饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可捶松撕成千丝万缕状再食用。手撕饼选料要求比较严格,使用的面粉是中原所产小麦,取其精白粉;使用的食油大豆制成的优质豆油;选用的花椒面四川所产的上等花椒,香味浓郁。《小吃培训 》

    待加入内容一

    1、培养能够适应面食特色餐饮行业的管控。
    2、独立操作和经营的一线技术管理人才。
    3、开店具体细节,招牌字号确定指导。